|
Soupe de riz et viande hachées |
|
|
|
|
Écrit par khawla
|
|
22-11-2008 |
|
Soupe de riz et Viande hachées
Ingrédients:
1 Verre de Riz
 Sel - Poivre
1 oignon hachée
Persil haché
1 cuillère à soupe de farine fine
un peu de huile
1 cuillère à soupe de crème ou de beurre
200 gr de viande hachée
الطريقة
يخلط اللحم المدقوق او الكفتة بالملح ’ الابزار ’ القليل من البقدنوس المفروم
يوضع الارز المنقوع( لمدة نصف ساعة في الماء البارد) في قدر و توضع معه القليل من البصل المفروم ’ الملح ’الابزار ’ الزيت ’ نتركه على نار هادئة حتى يبدا بالغليان
يقسم اللحم المفروم الى اقراص صغيرة و تقلي في القليل من الزيت و توضع جانبا
تخلط الدقيق مع الماء حتى نحصل على خليط متجانس و نضيفه الى قدر الارز و نحرك قليلا و يترك الفدر على نار هادئة لمدة 20 دقيقة ثم نضيف كويرات اللحم المفروم ’ والبقدنوس المتبقي والزبدة و يحرك الحساء جيدا و يقدم
|
|
Dernière mise à jour : ( 16-05-2009 )
|
Recettes 
