أطباق رئيسية

البايلا الاسبانية

البايلا الاسبانية

التزيين: • قطع ليمون حامض طريقة التحضير: هل تعلم : الطماطم أو البندورة يقول عنها المؤرخون إن بلاد البيرو هي الموطن الاصلي للبندورة, وأن المكتشف الاسباني *هرنان كورتيز * هو الذي نقلها إلى أوروبة, ومنها […]

اقرأ الوصفة

 
معجنات  بالصلصة والاعشاب المنسمة

معجنات بالصلصة والاعشاب المنسمة

هل تعلم : أن المعكرونة تعتبر غذاء اساسي في موائد بعض الشعوب ، وخاصة الشعب الايطالي الذي يبلغ معدل إستهلاك الفرد الواحد منه ستة وثلاثين كيلو غراما في العام الواحد . أما في فرنسا فإن […]

اقرأ الوصفة

 
سمك بالسبانخ والزعتر  في الفرن

سمك بالسبانخ والزعتر في الفرن

التزيين: • قطع ليمون حامض • قطع خيار   هل تعلم : • الخيار هو نبات سنوي , أصله من الهند , أزهاره وحيدة الجنس .عرف هذا النبات مند أقدم العصور, وللخيار أنواع عديدة منها […]

اقرأ الوصفة

 
قطع الدجاج  بالزنجبيل و الليمون الحامض

قطع الدجاج بالزنجبيل و الليمون الحامض

مند أقدم الازمان , والناس يستعملون الليمون كدواء شاف من عدد من الاوبئة والامراض , كالكوليرا و النقرس و التيفوئيد وأمراض الكبد . • يحتوي على عدد من الفيتامينات أ – ب2 – ب 12- […]

اقرأ الوصفة

 
طاجين اللحم المفروم باليقطين