Publié par: admin
Le: 13 août 2011
Dans: Recettes Occasions
Commenter »
نخلط البيض وأصفر البيضة بقشرة الليمونة الحامضة والسكر الصقيل، نخلط جيدا بالخلاط الكهربائي حتى نحصل على خليط متجانس، نضيف قبصة الملح، اللوز المفروم، نواصل الخلط نضيف الدقيق، الخميرة غبرة ثم قطع التين نحرك قليلا حتى تصبح العناصر منسجمة.
- نصب الزبدة دائبة بعد تبريدها قليلا.
Publié par: admin
Le: 13 août 2011
Dans: Recettes Occasions
Commenter »
تذوب الخميرة وسط كوب ماء دافئ.
- يوضع الدقيق في قصعة العجين بعدما يغربل ثم يجوف وسطه، نضيف ملعقتين حساء زبدة، مسحوق السكر، الملح، البيض، الخميرة المذوبة نجمع العناصر بالقليل من الماء للحصول على عجين متجانس، يدلك العجين حتى يصبح لينا.
- يغطى بمنديل ويترك ليخمر مدة ساعة.
Publié par: admin
Le: 13 août 2011
Dans: Recettes Occasions
Commenter »
يسلق اللوز في ماء ساخن مدة 10 دقائق، تنزع قشرته ويجفف بمنديل، نضيف له السكر سنيدة ويطحن في مطحنة كهربائية حتى نحصل على عجينة لينة.
- نضيف مبشور ليمونة حامضة والبيض ثم ماء الزهر نعجن العناصر جيدا.
- نضع عجينة اللوز المنسم في البراد مدة 30 دقيقة.
- تكور العجينة على شكل كرات صغيرة في حجم الجوز تم نغطس الكرات وسط أبيض البيض.
Publié par: admin
Le: 13 août 2011
Dans: Recettes Occasions
1 Commentaire »
تذوب الخميرة مع الماء الدافئ.
- يوضع الدقيق في قصعة العجين أو على رخامة المطبخ، يجوف وسطه، نضيف ملعقتين حساء زبدة ، مسحوق السكر، الملح، البيض، الخميرة المذوبة، يجمع العجين بالقليل من الماء للحصول على عجين متجانس، يدلك جيدا حتى يصبح لينا.
- يغطى بمنديل ويترك ليخمر مدة ساعة.
Publié par: admin
Le: 13 août 2011
Dans: Recettes Occasions
1 Commentaire »
تذوب خميرة الخباز مع الحليب الدافئ.
- نضع الدقيق في قصعة ثم يجوف، نصب الخميرة المخلوطة من الحليب الدافئ ، البيضة، السكر سنيدة، الملح، الخميرة، تخلط العناصر جيدا ونضيف الماء وندلك جيدا العجين حتى تصبح لينة ورطبة.
- نغطي العجين ونتركه في مكان بارد مدة 10 دقائق.
- نضع إناء على النار نصب كأس كبير ماء ثم نضع البرقوق الجاف نتركه لمدة 10 دقائق على نار هادئة.
Je vous remercie pour cette visite, et j'espere que vous trouviez tout ce que vous chercher ici. CHEF KHAWLA
