Latest Posts

الطماطم محشية  بالا رزوالعدس

الطماطم محشية بالا رزوالعدس

هل تعلم : عرف العدس بأنه غذاء الفقراء ، العدس مصدر غني للبروتينات والاحماض الامينية من بين البقوليات الاخرى كالفول والحمص وغيرها العدس له فوائد كبيرة من بينها خسارة الوزن ومخفض للكولسترول .ومهم لوجبات الحمية […]

اقرأ الوصفة

 
الباذنجان محشي باللحم المفروم

الباذنجان محشي باللحم المفروم

هل تعلم : – ان أول بلد إكتشف فيه الملح – على مايقول ‘هيرودوت’- هو ليبيا حتى أن المنازل كانت تبنى بكثب من الملح وباتت للملح قيمة جعلته أجرا للجندي الروماني الذي كان يتناول راتبه […]

اقرأ الوصفة

 

هل تعلم : • الزبدة لا تحفظ في أغلفة بلاستيكية • أن الزبدة تفسد بتماسها مع الاوكسجين او الهواء .. وخصوصا زبدة البقر ولذا كان الوضع المثالي هو حفظها بعيدة عن الهواء وخير طريقة لتغليفها […]

اقرأ الوصفة

 
الفطائر الفرنسية بالفانيليا واللوز

الفطائر الفرنسية بالفانيليا واللوز

الحشوة: –  لوز مفروم ومحمص ( بعد سلقه في الماء غليان وإزالة قشرته التزين : – ملمع الحلويات – لوز مفروم ومحمص هل تعلم : تعبر الفانيليا من اغلى النباتات في العالم نعد الزعفران كما أنها تعبر مثيرة […]

اقرأ الوصفة

 
فطائر بأملو واللوز المحمص