تكلة السوسية
المقادير:
- 500 غ دشيشة الشعير
- 1 لتر ماء
- ملح
- 2/1 لتر حليب بقر او صوجا
- كوب زيت اركان
- كوب عسل البرتقال
طريقة التحضير:
- نصب الماء في القدر ونضعه على النار
- تغسل حبات الدشيشة مرتين وتوضع بالقدر
- نضيف الملح ونترك القدر يطهى فوق نار خفيفة حتى يجف الماء
- نضيف الحليب ونترك القدر يطهى من جديد حتى يتبخر الحليب
- نزيل تكلة من القدر وتصب في قدح كبير
- نصب زيت اركان فوق تكلة وتقدم مرفوقة بالعسل وزيت اركان.
- وصحة وعافية على قلبكم
احدث التعليقات