حساء السبانخ بالدجاج و القشدة الطازجة

المقادير:

  • باقة سبانخ
  • 150 غ قطع دجاج
  • ملح ، فلفل أسود مسحوق
  • كوب صغير زيت الزيتون
  • كوب صغير قشدة طازجة
  • 90 غ زنجبيل طري
  • لتر ماء
  • جزرة مقطعة
  • 2/1 باقة بقدونس مفروم
  • 1 بطاطس مقطعة
  • 1  بصلة مقطعة
  • قطع خبز
  • 2 ملاعق حساء زبدة
  • ملعقة صغيرة صعتر

طريقة التحضير:

  1. نظف باقة السبانخ جيدا و توضع بقدر و نضيف قطع البطاطس ، قطع الجزر ، قطع الزنجبيل الطري ، قطع الدجاج ، نصب الماء و نضع القدر فوق الماء لمدة 20 دقيقة
  2. نضيف زيت الزيتون ، الملح ، الفلفل الأسود المسحوق ثم نخلط العناصر في الخلاط الكهربائي حتتى يصبح ناعما . يعاد إلى النار قليلا ثم يوضع في صحون التقديم و نضيف ملعقة حساء من القشدة الطازجة في كل صحن و القليل من البقدنوس المفروم .
  3. تدهن قطع الخبز بالزبدة و الصعتر و تحمص جيدا
  4. يقدم الحساء ساخنا مع الخبز المحمص

 

أترك تعليق

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

*