قطع الدجاج بالزنجبيل و الليمون الحامض

المقادير:

  • 8 قطع دجاج
  • عصير 2 الليمون الحامض
  • كاس كبير زيت نباتية  للقلي
  •  ملعقة حساء زنجبيل  مبشور
  • ملح، فلفل اسود، قرفة، قعقلة،خرقوم

طريقة التحضير:

  1. نضع التوابل مسحوقة في إناء ثم نضيف الملح  مبشور الزنجبيل ,عصير الليمون الحامض ثم قطع الدجاج، تبقى القطع في الصلصة مدة ساعتين .
  2. نسخن الزيت في مقلاة ثم تقلى قطع الدجاج  الى أن نحصل على لون ذهبي .
  3. تقدم قطع الدجاج فوق وريقات الخس  مع قطع الليمون الحامض.

مند أقدم الازمان , والناس يستعملون الليمون كدواء شاف من عدد من الاوبئة والامراض , كالكوليرا و النقرس و التيفوئيد وأمراض الكبد .
• يحتوي على عدد من الفيتامينات أ – ب2 – ب 12- ب ب – ج – د – بالاضافة الى المعادين الحديد , الكلس , والبوتاس , والفسفور . كما له خاصية مقاومة السموم خصوصا سم الثعابين نوع ( أسبيك ) .

 

أترك تعليق

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

*